Um estudo realizado pelo Queensland Institute of Medical Resarch, na Austrália, descobriu outro benefício da vitamina D. Responsável pelo fortalecimento dos ossos, ela ajuda a prevenir o câncer no esôfago.

Quinze minutos de exposição ao sol são suficientes para fixar a vitamina D ao organismo. Os cientistas constataram que quanto mais radiação, menos risco tem a pessoa de cotrair o câncer. No entanto, é preciso tomar cuidado com a exposição excessiva ao sol. O ideal é evitar o período das 10 às 16horas, quando os raios solares são prejudiciais à saúde.

Além do sol, a vitamina D também pode ser adquirida através de alimentos como a sardinha ou atum em lata; ovos; fígado de boi; óleo de fígado de bacalhau; iogurte; manteiga e queijo.