A dieta da pressão - Marcio Atalla

A dieta da pressão

A alimentação é fundamental para prevenir a hipertensão arterial

Por: Equipe Marcio Atalla


A dieta da pressão

Como vai a sua pressão arterial? Você faz checagem e controle para medir qualquer tipo de alteração?

Monitorar os índices de pressão arterial é muito importante para evitar várias complicações da saúde. Saiba mais lendo o texto a seguir.

 

A hipertensão

 Mas como definir a hipertensão? Quem nos ajuda a entender melhor é a endocrinologista Deborah Beranger, pós-graduada em Endocrinologia e Metabologia pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro (SCMRJ):

“A hipertensão, mais comumente chamada de pressão alta, é a condição crônica mais comum no mundo todo. É um grande fator de risco para doenças cardíacas, afeta um 1bilhão de pessoas e é responsável por uma em cada 8 mortes a cada ano”. 

Hoje, a pressão de 120 por 80 mmHg, conhecida como 12 por 8, já não é mais classificada como normal, ao contrário do que muita gente ainda pensa. Índices entre 12 por 7 e 13 por 8 já são considerados elevados. Já valores acima de 14 por 9 são enquadrados como hipertensão.

 Então, mais do que nunca, além de acompanhar a pressão arterial, é preciso redobrar os cuidados. Por isso, além de medir a pressão com regularidade, é necessário intensificar os cuidados para manter o controle.

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Pressão e sal

A principal recomendação alimentar para controlar a pressão arterial é diminuir o consumo de sal e de alimentos ricos em sódio. 

O sódio, presente no sal, é um micronutriente que realiza a função de equilibrar:

.As funções renais

.A pressão arterial

.Os impulsos nervosos

‘’Há evidências comprovadas de que o excesso desse micronutriente pode alterar a pressão arterial sanguínea e outras funções do organismo, levando ao desenvolvimento de hipertensão, doenças cardiovasculares e até mesmo a morte”, alerta a nutróloga Marcella Garcez diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão de sal não ultrapasse 5 gramas por dia, o equivalente a cerca de 2 gramas de sódio diariamente.

Por isso é recomendado reduzir o consumo de:

.Ultraprocessados

.Embutidos

.Enlatados

.Fast food

Também é importante retirar o saleiro da mesa e não adicionar mais sal às refeições prontas.

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O que comer

Mas uma alimentação benéfica para o coração e para a pressão arterial não se resume apenas à redução do sódio. Para ajudar no controle da pressão,é indicada a ingestão de alimentos ricos em potássio, magnésio e fibras, tais como:

.Banana

.Abacate

.Laranja

.Batata doce

.Espinafre

.Feijões

.Ervilha

.Cereais integrais

 ‘’O potássio ajuda a equilibrar os níveis de sódio no corpo, pois auxilia os rins a excretarem o excesso desse micronutriente pela urina. E, além disso, ainda promove o relaxamento das paredes dos vasos sanguíneos, melhorando o fluxo do sangue e ajudando a reduzir a pressão nas artérias”, aponta a dra. Marcella.

E a médica acrescenta:

‘’Já o magnésio pode ser encontrado nas oleaginosas como nozes, amêndoas e sementes de linhaça.

O consumo de peixes ricos em ômega-3, ajuda a relaxar os vasos sanguíneos. Entre os peixes recomendados estão:

.Sardinha

.Salmão

 “E o alho e a cebola também possuem compostos bioativos com a funcionalidade de ajudar na dilatação dos vasos sanguíneos”, diz a dra. Marcela Garcez.

Existe, inclusive, uma dieta desenvolvida especificamente para prevenir e tratar a pressão alta: a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), que significa Abordagens Dietéticas para Combater a Hipertensão e tem foco em:

.Vegetais

.Frutas

.Grãos integrais

.Laticínios com baixo teor de gordura

‘’Pesquisas mostraram que pessoas que seguem a dieta DASH podem reduzir sua pressão arterial em alguns pontos em apenas duas semanas. Com o tempo, a pressão arterial sistólica (o número mais alto em uma leitura de pressão arterial) pode cair de oito a 14 pontos, o que reduz significativamente o risco de doença cardiovascular. Os efeitos positivos para a saúde podem ser ainda maiores se a DASH for combinado com uma dieta com baixo teor de sódio”, comenta a endocrinologista Deborah Beranger.

E prossegue a médica:

 “Os resultados de estudos reforçam que intervenções dietéticas podem ser úteis como medicamentos anti-hipertensivos em pessoas com maior risco de pressão arterial alta e devem ser uma opção de tratamento de primeira linha de rotina para tais indivíduos”.

 De qualquer forma, antes de iniciar qualquer nova dieta ou programa alimentar, busque um acompanhamento médico e nutricional individualizado.

 

Contamos com a colaboração da Holding Comunicações e das médicas:

Dra. Deborah Beranger/Endocrinologista

Dra. Marcella Garcez/Nutróloga

 

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