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Truta com alecrim
Por: Equipe Marcio Atalla
Ingredientes:
4 trutas (de 200 g cada)
4 ramos de alecrim fresco
2 colheres de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Tempere o peixe com sal e pimenta. Coloque um ramo de alecrim sobre cada posta de peixe. Coloque num pirex refratário, com um pouco de água no fundo. Pincele com azeite. Cubra com papel-alumínio. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que as trutas fiquem macias.
Rendimento: quatro porções.
Valores nutricionais
Calorias: 227 cal
Proteínas: 42 g
Gorduras: 6g
Carboidratos: 0
Fonte: Mônica Beyruti – nutricionista
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