Receitas
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Sopa de peixe com queijo
Por: Equipe Marcio Atalla
Ingredientes
¼ de xícara de manteiga ou margarina;
6 colheres(sopa) de farinha de trigo;
1 envelope de creme de legumes com batata Knorr;
3 xícaras de água;
3 xícaras de leite;
½ k de filé de peixe cortado em pedaços;
1 xícara de queijo tipo prato ralado;
Sal a gosto.
Modo de fazer
Leve a manteiga ou margarina ao fogo médio, numa panela até derreter.Junte a farinha e mexa bem. Acrescente o envelope de creme de legumes com batata, água, o leite e mexa bem.Aqueça, mexendo sempre, até que a sopa engrosse.Adicione o peixe, o queijo e o sal a gosto e cozinhe durante 5 minutos, até que o peixe esteja macio.
Fonte: As Receitas