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Salada de legumes light
Por: Equipe Marcio Atalla
INGREDIENTES:
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 dente de alho
– 2 colheres (sopa) de salsa picada
– 1 xícara (chá) de couve-flor cozida
– 1 xícara (chá) de brócolis cozido
– 1 xícara (chá) de cenoura cozida
– 1 xícara (chá) de vagem cozida
– 1 xícara (chá) de champignon
– sal a gosto
MODO DE PREPARAR:
1 – Esquente bem uma caçarola anti-aderente, coloque o óleo e frite o alho, juntando a seguir, a salsa picada.
2 – Mexa um pouco.
3 – Junte os legumes e o champignon. Acrescente o sal e refogue por aproximadamente 3 minutos.
4 – Sirva a seguir.
Fonte: DITCOM
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