Boa alimentação e exercícios elevam a serotonina e o astral

A serotonina é um neurotransmissor, nome dado às substâncias responsáveis pela comunicação das células do sistema nervoso entre si e com as demais células do organismo. Quando ela está baixa ou desregulada, depressão, distúrbios de humor e transtornos alimentares podem aparecer. Manter uma alimentação balanceada e estar em movimento ajudam a equilibrar os níveis dessa substância e a regular o humor. 

“Ela é produzida no cérebro e, por meio da liberação de diversos hormônios, exerce um papel importante no nosso corpo controlando o sono, a temperatura, o humor, as atividades motoras e cognitivas. Por conta disso, alterações em suas concentrações têm sido associadas à depressão, distúrbios de humor, insônia, dentre outras doenças”, explica Vânia dos Santos Nunes, diretora da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional São Paulo. 

Serotonina, hormônio da saciedade

Além de estar relacionada à regulação do humor, outra função importante desempenhada por ela tem a ver com a sensação de saciedade. 

“Alguns estudos sugerem que a serotonina também desempenha um importante papel na saciedade e que alterações em suas concentrações estariam associadas ao aumento do desejo de ingerir doces e carboidratos”, diz Vânia.

Da boca ao cérebro: alimentação e humor

“A serotonina é produzida a partir de um aminoácido chamado triptofano, sendo assim tem se associado o consumo de alimentos com grande quantidade desse aminoácido ao bem-estar”, afirma Vânia. “Entretanto, é importante enfatizar que não é apenas a quantidade da serotonina que está relacionada ao funcionamento normal do nosso organismo, mas sim a sua regulação. De maneira que uma alimentação saudável, balanceada, rica em frutas e verduras seria uma das mudanças de estilo de vida importante para o seu funcionamento”, complementa a médica.

Alimentos ricos em triptofano

• Algas, como a espirulina;
• Cacau;
• Frutas: banana, abacate e abacaxi;
• Frango;
• Oleaginosas: nozes, amendoim, castanha de caju, soja;
• Ovos;
• Queijo;
• Salmão;
• Vegetais: brócolis, couve-flor, batata. 

Fatores que dificultam a produção de serotonina

• Dieta inadequada, isto é, repleta de alimentos processados, industrializados, com muito açúcar, sódio, aditivos alimentares etc.;
• Longos períodos em jejum;
• Uso prolongado de medicamentos que podem levar ao surgimento de inflamação intestinal, como corticoides, analgésicos, antibióticos e anti-inflamatórios;  

“Se você já não se alimenta bem, as chances de ter inflamação intestinal são maiores, o que pode prejudicar sua formação de serotonina”, coloca Natasha Barros, nutricionista e educadora física

Corpo e mente ganham quando há movimento

A prática de atividade física aumenta os níveis de diversos neurotransmissores ligados à sensação de bem-estar, à exemplo da serotonina e da dopamina. Por isso, exercitar-se é tão recomendado para quem sofre com distúrbios de humor e para evitar que eles se instalem. 

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