Dicas de Saúde
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Quinua beneficia os músculos e protege os ossos
Por: Marcio Atalla
Cultivada nos Andes, a quinua é um grão riquíssimo e sua fórmula carrega diversos nutrientes que trazem muitos benefícios à saúde. Atualmente ela se popularizou e é fácil de ser encontrada nas prateleiras dos supermercados.
Por ser rica em proteína e possuir muitos aminoácidos, tem papel importante na formação dos músculos e na manutenção da saúde do tecido muscular. A quinua é excelente para reparar microlesões após a prática esportiva.
O grão dos Andes também protege os ossos, pois possui mais cálcio do que o encontrado no arroz, trigo, feijão e cevada. Em parceria com o leite, é um ótimo agente no combate à osteoporose.
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