Dicas de Saúde
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Peixe orgânico: alimentação saudável, livre de toxinas
Por: Marcio Atalla
Depois dos vegetais, frutas e grãos, a onda orgânica chegou também para os peixes. No Reino Unido, algumas espécies são criadas em pisciculturas. Nelas, os peixes estão livres de inseticidas, tinturas e antibióticos, utilizados em pisciculturas tradicionais.
Além disso, os peixes orgânicos são alimentados com ração especial, naturais, sem química. A água onde eles são criados também é limpa e não é contaminada com metais pesados, que fazem mal à saúde.
Mas não são todos os peixes que podem ser considerados orgânicos. Esse rótulo é empregado para o bagre e tilápia, que se alimentam de ração orgânica. Já atum, cação e linguado dificilmente são criados em pisciculturas.
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