O café é uma das bebidas mais populares do mundo. Aqui no Brasil então, é quase uma unanimidade nacional e aparece ainda como um dos grandes símbolos do país, junto com o futebol e o samba.

Muito do sucesso desta bebida está, não apenas no seu paladar agradável, mas também pelo componente principal do café: a cafeína. Este ingrediente dá um toque especial ao café, por suas propriedades estimulantes.

A cafeína é uma substância alacalóide, que tem como características principais aumentar a sensação de energia e gerar maior disposição. Ajuda ainda a retardar o sono, mas se tomada em quantidade exagerada pode provocar ansiedade, irritabilidade e dores estomacais.

Mas ingerida moderadamente, a cafeína pode ajudar até na prevenção do diabetes. Pesquisas médicas apontam que quem bebe café pode ter menos risco de desenvolver.