Cada tipo de leite tem uma finalidade. Entenda

Você sabia que existem muitas diferenças entre os tipos de leite e que cada um tem a sua finalidade? O consumo da bebida é recomendado, pois ela tem na sua formação a proteína caseína, que contém carboidratos e todos os aminoácidos necessários, servindo como fonte energética e fornecedor de minerais. Saiba qual é o ideal para você.

Veja a seguir os tipos de leite e a finalidade de cada um

Leite integral

É o mais gorduroso e possui o maior valor calórico, porém possui a mesma concentração de cálcio do leite desnatado. Pode aumentar o colesterol de pessoas com predisposição a doença.

Leite desnatado

Para as pessoas em processo de emagrecimento, esta é uma ótima opção pelo menor valor calórico e menor quantidade de gordura dentre eles. Possui baixo teor de colesterol.

Leite de soja

Possui a proteína isolada de soja, a isoflavona, além de alta concentração de ferro, zinco e vitamina A.

É indicado para mulheres na menopausa, pois a isoflavona alivia sintomas como calores e sudorese que ocorrem nessa fase. Não altera os valores do colesterol e é hipoalergênico.

Leite integral enriquecido com ferro

Esse tipo de leite é indicado para gestantes devido ao quadro de anemia presente nessa fase.

Leite de soja enriquecido com cálcio

Indicado para os vegetarianos, com o objetivo de prevenir a osteoporose. Isso por o tipo de alimentação de quem não consome alimentos de origem animal, costuma ser rico em ácido fítico, presente em farelos de trigo e chás, substância que diminui a absorção de cálcio no organismo.

? Marcio Atalla explica tudo sobre o leite

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