A uva
Tem muitas fibras e tem resveratrol – flavonóide da casca da uva que atua no sistema imunológico e nas artérias mais jovens, reduzindo os riscos de câncer, derrame, perda da memória e doenças cardíacas.
Com propriedades laxativas e diuréticas, as uvas estimulam as funções do fígado, aumentando a disposição. São boas fontes de vitamina C, e contêm pectina (fibra) e bioflavonóides, que evitam o envelhecimento precoce.
A uva vermelha ou preta, presente no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.
Tanto a casca quanto a semente da uva, utilizadas na fabricação do vinho, possuem substâncias antioxidantes, conhecidas como polifenóis, poderosos aliados no combate aos radicais livres.
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