Crianças e adolescentes em idade escolar, com uma dieta pobre em ferro, apresentaram maior dificuldade em acompanhar as aulas do que aquelas que ingeriam este mineral com maior freqüência. A conclusão foi feita por pesquisadores na Grã-Bretanha.
Os estudantes foram submetidos a vários exames escolares e também a testes de QI e os que tinham menos ferro na alimentação diária tiveram resultados mais baixos nas avaliações.
Segundo as pesquisas,isto ocorreu porque o ferro é um dos componentes da hemoglobina, proteína presente nos glóbulos vermelhos cuja função é entregar oxigênio para todo o organismo e eliminar o gás carbônico. Quando os estoques de ferro ficam reduzidos, os níveis da proteína caem e surge a anemia.
A doença causa palidez,apatia e falta de apetite,mas devido à má oxigenação pode gerar também baixo nível de concentração mental, fazendo com que as pessoas não consigam assimilar com facilidade as informações, como mostrou o estudo.
Por Marco de Cardoso
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