Tem sabor e aroma acentuado e marcante
Mari, é uma fruta nativa típica da Amazônia, conhecida popularmente pelo nome de ‘mari’ ou ‘umari’, cujo o nome cientifico é poraqueiba sericeia Tul, e pode ser encontrada nas feiras de Manaus nos meses de dezembro, janeiro e fevereiro.
Em geral, os frutos são consumidos na forma in natura. A fruta tem sabor e aroma acentuado e marcante.
Afonso Rabelo, técnico Coordenação de Pesquisas em Biodiversidade (CBIO), do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) desenvolveu diversas possibilidades de produtos a fim de divulgar o potencial do fruto, através de bolos, manteiga, biscoitos, paté, mousse, pudim, sorvete caseiro, torta e também brigadeiro.
O fumo aumenta o risco do câncer de boca e de garganta e perda de…
A mistura entre diabetes e obesidade é um perigo para a saúde
A amamentação é uma defesa contra várias doenças para o bebê e a mãe