Brigadeirão

INGREDIENTES 

2 ½ latas de leite condensado
1 garrafinha (200ml) de LEITE DE COCO
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara de chá de chocolate granulado

MODO DE PREPARO 

Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o granulado. Coloque em uma forma de buraco no meio untada. Cozinhe em banho Maria até ficar consistente (em média, uma hora). Desenforme e polvilhe com a xícara de chá de chocolate granulado. Deixe esfriar e leve à geladeira.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 1h20
Dificuldade: Fácil

Sobre o leite de coco 

Rico em vitaminas, sais minerais e proteínas, o leite de coco não tem colesterol, é100% natural e ainda contém ferro, que previne a anemia. Possui mais selênio, ácido fólico e Vitamina E do que o creme de leite e algumas frutas tropicais, como acerola, maracujá, abacaxi e graviola, sendo excelente no combate à formação de radicais livres.