Uma salada é ótima pedida. Leve, rica em fibras e antioxidantes... Essa então que leva tomates e palmito, é muito saudável e livre de gordura saturada. Experimente!
Ingredientes:
– 4 rodelas de tomate
– 1 palmito cortado em quatro rodelas
– 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
– sal a gosto
– 4 folhas de manjericão para enfeitar
Modo de preparo:
Em um prato, coloque as rodelas de tomate e tempere-as com sal. Coloque as rodelas de palmito sobre as de tomate. Regue-as com azeite e coloque uma folha de manjericão sobre cada uma.
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