Mudar a alimentação, adotando hábitos saudáveis, perdendo assim o sobrepeso. Algo que grande parte das pessoas busca.
Mas o maior inimigo deste projeto de vida saudável e harmonia do corpo, é recuperar o peso perdido após um período de reeducação alimentar, o tão conhecido ‘’efeito sanfona’’.
Mas calma, nesta reportagem trazemos 5 dicas para evitar o efeito sanfona. Veja a seguir.
Mas afinal, o que pode causar o tão temido efeito sanfona após uma dieta?
“Essa repetição desgastante de ciclos de emagrecimento está ligada a alterações hormonais, adaptações metabólicas e comportamento alimentar, muitas vezes moldado por dietas radicais, medicamentos mal utilizados ou relações emocionais disfuncionais com a comida”, afirma a endocrinologista Deborah Beranger, pós-graduada em Endocrinologia e Metabologia pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro (SCMRJ).
É preciso lembrar que a obesidade é uma doença que envolve muitos fatores, além de ser crônica.
‘’E como toda doença crônica, não têm cura, apenas controle. Portanto uma pessoa portadora de obesidade, mesmo que emagreça e atinja a faixa de normalidade, ainda assim precisa manter os hábitos adquiridos durante o processo de emagrecimento. O efeito sanfona ocorre sempre que a pessoa, após uma dieta para emagrecer, retoma os mesmos hábitos alimentares e de estilo de vida que a fizeram ganhar peso anteriormente”, acrescenta a nutróloga Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).
O nosso corpo tem um mecanismo que o faz agir para garantir a sobrevivência e por isso quando se restringe de forma exagerada a alimentação, o organismo reage das seguintes formas:
.O metabolismo desacelera
.Os hormônios da fome aumentam
.O corpo entra em ‘modo economia
‘’ Quando o paciente, após emagrecer, sente que pode voltar a comer ‘normalmente’, isso que ele considera normal é o padrão que o fez ganhar peso. Esse excesso também é impulsionado pela privação anterior, então o peso retorna rapidamente. E, com frequência, com juros”, comenta a dra. Deborah.
Portanto, dietas muito restritivas e as chamadas “milagrosas”, que prometem resultados muito rápidos, feitas sem avaliação e acompanhamento médico, geralmente trazem riscos à saúde, como por exemplo:
.Deficiências de nutrientes
.Transtornos alimentares
.Desequilíbrio emocional
‘’ Esse tipo de dieta é a que apresenta maiores índices de recidiva de ganho de peso, o efeito sanfona, que por si só é responsável por consequências metabólicas indesejáveis ao organismo”, relata a dra. Marcella Garcez.
O componente emocional também não pode ser esquecido.
‘’Comida é afeto, é recompensa, é consolo. Vivemos em uma sociedade que nos empurra para o desempenho e nos nega o descanso. Comer vira um alívio rápido num mundo onde não há tempo nem para respirar”, acrescenta a dra. Deborah Beranger.
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Na verdade, não há uma fórmula mágica para evitar o efeito sanfona, mas existem alguns caminhos para manter o peso após a dieta.
Selecionamos 5 dicas para você:
1ª dica: crie um planejamento a longo prazo.
“Quando falamos na relação entre calorias dos alimentos e peso, cerca de 8.000kcal (calorias) equivalem a 1kg. Ou seja, temos nossa taxa de metabolismo basal (quantas calorias o corpo gasta para exercer suas funções vitais). Supondo que uma pessoa precise comer 2.000kcal por dia, ela só engordaria 1kg em um dia se comesse 10.000kcal, o que é algo altamente improvável. Então esse sobrepeso acontece em longo prazo. Da mesma forma, para emagrecer 1kg, essa mesma pessoa se fizesse uma dieta de 1.500kcal precisaria de duas semanas. Então o emagrecimento não pode ser visto como um processo curto e pontual: ele precisa ser estratégico e pensado a longo prazo”, afirma a nutróloga.
2ª dica: tenha perseverança.
‘’Por mais que você acredite que deve haver um compromisso para ‘se domar’, fazer cortes na dieta e seguir isso à risca, não comendo por exemplo doces, bolos, massas e pão, não é estratégico ser tão cruel consigo mesmo. Isso gera culpa. E nossa relação com os alimentos não deve ser de culpa nem de compensação. Quando alguém está buscando emagrecer, pode parecer que a restrição é a única maneira de permanecer firme em busca do objetivo. Mas, na verdade, se você quer perder peso, ser rigoroso demais com cada pedacinho que passa pelos lábios pode sabotar seus objetivos’’, fala a dra. Marcella.
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3ª dica: tenha motivação.
O processo de emagrecimento pode durar meses, então é importante fugir de dietas extremamente restritivas, buscando alimentos mais saudáveis, que gerem maior saciedade, tais como:
.Frutas
.Legumes
.Verduras
.Leite e iogurte desnatados
.Proteínas
.Gorduras boas
.Carboidratos complexos (com mais fibras)
‘’Essa dica também tem a ver com uma mudança percebida na rotina. É muito comum que as pessoas que conseguem ver resultados e perceber que estão no caminho fiquem ainda mais motivadas. Por conta da mudança também no cardápio, comendo alimentos mais nutritivos, percebam-se menos cansadas e mais dispostas”, explica a endocrinologista Deborah Beranger.
4ª dica: use a tecnologia a seu favor.
‘’Existem, hoje, muitos aplicativos de monitoramento da dieta, assim como aqueles que contam os passos. Alguns estudos descobriram que quanto mais as pessoas monitoram seus esforços para perder peso, mais peso elas tendem a perder de forma consistente. Vimos esse aumento das ferramentas digitais de saúde na última década e elas fornecem uma ótima maneira para as pessoas acessarem intervenções para melhorar sua saúde. A rotina de montar uma espécie de diário alimentar online com esses aplicativos ajuda a ter noção das calorias na dieta’’, sugere a nutróloga Marcella Garcez.
5ª dica: mantenha o foco na sua saúde.
‘’As estratégias mais importantes para seguir motivado incluem mudanças dietéticas e de estilo de vida, adicionando exercícios físicos, que são altamente importantes para prevenção, tratamento e controle de doenças metabólicas’’, conclui a médica nutróloga.
Contamos com a colaboração da Holding Comunicações e das médicas:
Dra. Deborah Beranger/ Endocrinologista
Dra. Marcella Garcez/ Nutróloga
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