A fisetina, substância presente no morango, em tomates, cebolas, maçãs, pêssegos, uvas e kiwis, estimula mecanismos do cérebro que, a longo prazo, melhoram a memória,.
Esse flavonóide ajuda a tornar mais fortes as células do sistema nervoso,contribuindo assim para a formação da memória, pois fortalece as conexões entre os neurônios.
No estudo, os efeitos da fisetina foram testados em ratos, que tiveram tempo para explorar dois objetos. No dia seguinte, um dos objetos foi trocado por um novo. Caso animal lembrasse do objeto do dia anterior, ele passaria mais tempo explorando o novo.
O resultado é que os ratos tratados com fisetina apresentaram uma memória melhor.
Mas não adianta sair comendo estes vegetais para garantir uma boa memória. De acordo com os pesquisadores, seria preciso ingerir por exemplo, cerca de cinco quilos de morangos diariamente para obter algum resultado.
Por isso, a fisetina ainda terá de ser melhor trabalhada em laboratório.
Por Marco de Cardoso
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