A fruta é rica em compostos fenólicos, como os flavonoides
Além de saboroso, o morango é mais rico e nutritivo do que se imagina. Segundo um estudo americano, a fruta fortalece os glóbulos vermelho graças aos seus compostos fenólicos, como os flavonoides. Isso ocorre quando se dá o estresse oxidativo, um desequilíbrio relacionado com algumas doenças.
O consumo regular da fruta pode melhorar a capacidade antioxidante do plasma sanguíneo e a resistência dos glóbulos vermelhos. O estudo analisou voluntários que comeram meio quilo da fruta diariamente por duas semanas.
Além desse benefício ao organismo, o morango também é fonte de vitamina C. Ela é uma das 13 principais vitaminas que fazem parte de um grupo de substâncias químicas que proporcionam o bom funcionamento do organismo.
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