Categories: NutriçãoReceitas

Sopa de mandioca e carne ao leite de côco

Ingredientes 

1 garrafinha (200ml) de leite de côco
½ Kg de carne moída e refogada
½ Kg de mandioca cozida
1 litro de água
50g de manteiga
Sal a gosto
5 colheres de sopa de cebolinha picada

Preparo 

No liquidificador, coloque a água, o sal e a mandioca cozida cortada em pedaços pequenos. Bata bem até formar um creme.

Refogue a carne e, na mesma panela, acrescente a manteiga, o leite de côco e o creme de mandioca. Deixe apurar por dez minutos, mexendo de vez um quando, até chegar a uma consistência apurada. Desligue o fogo, junte a cebolinha picada e sirva quente.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos
Dificuldade: Média

Share

Recent Posts

Tenha uma gestação tranquila!

Saiba o que é preciso para evitar problemas durante a gravidez

4 dias ago

Tontura? Pode ser a menopausa…

Sentir tonturas pode ser um dos sintomas da chegada da menopausa

4 dias ago

9 dicas para começar a treinar

Conheça alguns procedimentos para sair da inércia e movimentar o corpo

4 dias ago

Atenção com a incontinência urinária

Este problema é muito comum entre gestantes e mulheres na menopausa

4 dias ago

Procrastinação não é preguiça!

Descubra como não deixar para depois tudo o que se tem de fazer

3 semanas ago

Samba, suor e saúde!

Aprenda como cuidar da alimentação e do corpo para brincar o carnaval

4 semanas ago