Peito de peru light

Ingredientes

– 2 filés de peito de peru (150g)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres (sopa) de óleo de soja
– 1 xícara (chá) de aspargo picado
– 10 g de farinha de rosca
– 20 g de margarina light

Preparo
Tempere os filés com sal e pimenta. Frite-os no óleo por 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados. Esquente o aspargo e arrume-o com os filés no prato de servir. Torre a farinha de rosca na margarina e despeje por cima.

Rende duas porções.
Valor calórico: 427 kcal por porção.