Neurocientista prega que dietas engordam ao invés de emagrecer

Você já fez inúmeras dietas, não conseguiu perder peso ou perdeu peso e depois recuperou? Por que será que as dietas falham? Seria responsabilidade sua ou consequência de reações do cérebro que tornam quase impossível o emagrecimento?

Depois de anos estudando os efeitos das dietas nos corpos dos seres humanos, a neurocientista Sandra Aamodt  escreveu o livro “Why Diets Make Us Fat: The Unintended Consequences of Our Obsession with Weight LossP¨.  Em tradução livre: Por que dietas nos engordam: As consequências indesejáveis da nossa obsessão pela perda de peso.

Segundo a autora, quando mais tentamos ignorar a fome para perder peso, mais o corpo irá reagir contra essa tentativa, podendo até levar a um aumento de peso. A dieta traz tensão e constante preocupação com a comida e questionamentos se ela irá ou não nos engordar. Todo esse estresse aciona a produção do cortisol, hormônio que atua nas células de gordura, aumentando o armazenamento da mesma.

Nos regimes, todos são estimulados a ignorar a fome e controlar o desejo. Isso pode causar dificuldade em identificar a fome real, nos levando a comer ainda mais.

A especialista se apoia na descoberta de que, na idade adulta, o corpo define um peso que considera normal e fará o possível para mantê-lo. E reage a dieta como se fosse uma agressão, aumentando a produção de gordura e diminuindo sua queima. Esse processo desencadeia a perda de massa muscular, retardando ainda mais o emagrecimento.

Uma saída seria repensar a relação com a comida e com o corpo, o que trará entendimento e diminuirá o estresse, ajudando a reequilibrar os hormônios, o que acabará refletindo no peso. Pode ser mais fácil do que se imagina. Basta começar! E se achar difícil, sempre é interessante buscar ajuda terapêutica.