Fricassè de frango

Ingredientes

3 peitos de frango cozidos e desfiados;
2 copos de caldo do cozimento do frango;
1 colher (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
1 lata de creme de leite;
Batata palha à vontade.
300g de fatias de queijo mussarela.

Modo de fazer:

Misture o caldo de frango com a farinha de trigo e leve ao fogo para fazer um creme. Quando cozinhar desligue o fogo, misture o frango desfiado e o creme de leite. Coloque num pirex, distribua as fatias de mussarela por cima e quando estiver assado, ponha batata palha por cima e sirva.

Fonte: As receitas