Para as batatas:
– batatas médias lavadas com casca
– papel-alumínio
Para o molho:
-100 g de queijo branco
-100 g de queijo prato light
-1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
– sal a gosto
-1 dente de alho amassado
-1 col. (sobrem.) de margarina light
-1 prato (sobrem.) de brócolis cozidos e picados
Prepare as batatas: embrulhe as batatas com o papel-alumínio e leve ao forno até que estejam macias. Prepare o molho: bata no liquidificador o queijo branco, o queijo prato, o leite e o sal. Refogue o alho na margarina e coloque os brócolis. Acrescente o queijo batido e deixe ferver. Abra a batata ao meio, coloque o molho e sirva.
Calorias: 178
Fonte: Ao Ponto
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